「スマートテロワール」の実地検証報告会

山形大学農学部農場での「実証展示圃」初年度の実践と今後の展開

論点:輸入原料に席捲された加工食品の壁に、いかにして食と農を地域に取り戻す ことができるか、「厳選素材」の時代を迎えて地元産穀物の活きる道を探る!

2014年12月「スマート・テロワール」が上梓されるや、即アマゾンの読者 評価5つ星を得た問題の書の提言を「実証展示圃」で検証しょうとした山形大学農
学部は、鶴岡市の農場で2016年産から取り組みました。事前の準備もそこそこ にまずは播種して第一歩を踏みだし、曲がりなりにも1年目の収穫を終え、現在加 工段階に進んでいます。この実践によって明らかになった「スマート・テロワール」 構想の全貌を見通して、実践状況と仮説の所在を報告します。 

ご興味のある方はどなたでもどうぞ。無料です。お申し込み先は下記。

1.期 日 :2017年3月3日 午後13:30~17:00 2.会 場 :三会堂ビル
2階S会議室 東京都港区赤坂1丁目9番13号
3.主催 :新品種産業化研究会(会長:松尾雅彦)
4.講師・演題:「スマート・テロワール」実証展示圃 ~実践と展望~ 
 　  1イントロダクション 浅川芳裕 
 　  2実証展示圃PJの全貌と民間協力者の構成 浦川修司 
　   3住民の美食革命が、畜産の飼料問題を変える 中坪あゆみ

 　  4農地問題(水田の畑地転換)と農村計画書        五十嵐 淳        
 　  5「重農主義」に立ち自給圏を構築、田園の再興      松尾雅彦
5.参加費 :無料
6.参加申込 :(公)農林水産・食品産業技術振興協会
    下記メルアドに2月28日(火曜日)までにお申し込みください。

jsip2013@jataff.jp 担当:イノベーション事業部 田淵(TEL:03-3586-8644) 

お問い合わせは：
NPO法人信州まちづくり研究会
事務局　安江高亮　090-3148-0217
contact@smk2001.com

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