『農業経営者』12月号 のご紹介
今月の注目記事は、『茨城県産パン用小麦「ゆめかおり」が紡ぐ物語』。
10月に行ったスマート・テロワール協会オンラインセミナーで行った内容の掘り下げ記事です。その序文をご紹介します。素敵な内容です。詳細はURLからどうぞ。
下段に目次をご紹介します。
序文：
「茨木パン小麦栽培研究会」は茨城県内18軒で組織する。
タンパク含有率、13~14％のパン用小麦ゆめかおりを提供する生産者団体。㈲ソメノグリーンファーム代表取締役の染野実さん（茨城県坂東市）が仲間とともに２０１５年に設立した。21年産のゆめかおりは出荷量７２０ｔ、作付面積は、１５０haを超え10ａ当たりの平均収量は約４７０㎏を誇る。生産量１０００ｔを目指すとりくみについて、会長の会長の高橋大希さんと、出荷組織の「茨城パン小麦販売有限責任事業組合（ＬＬP）代表の片岡孝介さん（㈲ソメノグリーファーム・取締役）に話を聞いた。
＜約200haで1000ｔ。黒ボク土の畑は小麦のタンパク含有率を確保しやすい土壌条件。交付金の額がパン用品種だと、標準品種である「さとのそら」と比較して2300円/kgが上乗せになる。
最新号2022年1月号 https://agri-biz.jp/item/detail/31331
| ■農業経営者の目次 |
<茨城県産パン用小麦「ゆめかおり」が紡ぐ物語
〜情熱が人を動かし、商品が生まれ、消費者に〜 前編>
・生産者の視点 パンの出来がブレない使いやすい小麦を届けたい
・仕掛け人の視点 パン用小麦の生産者と一緒に夢を見て、応援したい
■経営者
［新・農業経営者ルポ（209）］
国産アップル・ブランデーを製造・販売 津軽・五所川原市に蒸溜所開業
（有）サンアップル醸造ジャパン 社長 木村慎一 （青森県五所川原市）
［オレにも言わせろ！ 北海道長沼発・ヒール・ミヤイの憎まれ口通信（164）］
我が国は実に平和で豊かな国である（宮井能雅）
■提言
［地域活性化という「遊び」（70）］
伝統建築に携わる プロ職人から学びながら（山本晋也）
［世界農業遺産を訪ねて（6）］
徳島県・にし阿波の傾斜地農業システム 前編（叶芳和）
■技術解説
［ラウンドアップマックスロードの5リッター少水量散布という
除草技術がもたらす経営的可能性］
麦栽培編
［農業技術進化系（21）］
ドローンで直播栽培する新時代のコメ作り（田牧一郎）
［山口亮子の中国のアグリテック最新事情（9）］
3分の1の価格で自動操舵の市場を席捲か 中国でシェアトップのFJDynamics（山口亮子）
［アルパカファームの経営・労務事件簿（77）］
経営者自身のリスクヘッジ 労災特別加入（監修：矢萩大輔）
［知っておきたい 世界各国の産業用ヘンプ（49）］
中国（3） 麻の実を常食する習慣を持つ世界的に有名な長寿の里（赤星栄志）
［ロブストス高垣の今日も一丁あがり（61）］
国産ゴマにラリアット！の巻（高垣達郎）
■時流
［土門「辛」聞］
「窒素肥料不足で世界食糧不足に」世界トップ窒素肥料メーカーの社長が爆弾発言（土門剛）
［コメ記者熊野のコメ市場情報（3）］
22年はコメ減らし政策から大転換すべき年になる（熊野孝文）
■マーケティング
［今年の市場相場を読む（304）］
コロナ禍でどうなった成長期待される野菜類
ズッキーニ／カリフラワー／長ナス／アーリレッド（小林彰一）
■連載
［江刺の稲］
ボヤキの年になりそうだが頑張ろう（昆吉則）
［人生・農業リセット再出発（251）］
希望日本の農業“美事ネス成幸法”（黒木安馬）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
