角田大徳会員の”いっとう” が
信濃毎日新聞（5月10日）の載りました。
「地元を離れ、当たり前だった自然環境の素晴らしさに気が付いた。
もっと立科を発展させて恩返ししたい」（角田）
父親が育てた蓼科牛を丸ごと一頭買い、丸ごとお客様に提供する。
「蓼科牛の一番の特徴は油にしつこさがないこと。
塩だけで食べられるほど味も濃い。」（角田）
（画像をクリックすると大きくなります）
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信濃毎日新聞（5月10日）の載りました。
「地元を離れ、当たり前だった自然環境の素晴らしさに気が付いた。
もっと立科を発展させて恩返ししたい」（角田）
父親が育てた蓼科牛を丸ごと一頭買い、丸ごとお客様に提供する。
「蓼科牛の一番の特徴は油にしつこさがないこと。
塩だけで食べられるほど味も濃い。」（角田）
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